설탕이 왜 소금보다 빨리 녹는 건가요?

설탕이나 소금 모두 물에 녹는데요.

둘을 비교해보면 설탕이 소금에 비해 더 빨리 녹는 걸 볼 수 있는데 무슨 이유 때문인지 알려주세요.