학문
햄버거의 기원가 어떤사람이 만들었나요??
햄버거의 기원은 어떻게 되나요?
햄버거를 처음 만든 사람은 누구죠?
어디나라에서 먼저 시작 된거죠? 우리나라에는 언제부터 처음 등장했나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 황정순 인문·예술전문가입니다.
14세기 경 몽골계 기마민족이었던 타타르족에 의해 독일로 전해져 생긴 '함부르크 스테이크'로부터 햄버거가 유래되었다고합니다.
안녕하세요. 윤지혜 인문·예술전문가입니다. 1904년 세인트루이스 박람회에서 한 요리사가 바쁜 손님들을 위해 함부르크 스테이크를 빵에 끼워 판매한 것이 시초라는 설이 있습니다
안녕하세요. 서호진 인문·예술전문가입니다.
다른 많은 요리가 그렇듯 햄버거도 정확한 기원은 알려져 있지 않습니다
몽골의 타르타르 스테이크가 발전한 것이라는 설
독일 함스부르크지방 전통요리인데 이름이 와전되서 햄버거가 되었다는 설
미국 프랜차이즈가 개발한 것이다 설
등등 다양한 설이 있습니다
국내의 최초 햄버거도 확실한 자료는 없지만
일단 6.25 전쟁 중 미군을 통해 전해진 것으로 추정되고 있으며
확실한 기록이 있는 프렌차이즈만 기준으로 하면
1979년 서울 중구 소공동에 1호점이 생긴 롯데리아가 제일 오래된 것이라고 합니다
