안녕하세요. 서호진 인문·예술전문가입니다.
다른 많은 요리가 그렇듯 햄버거도 정확한 기원은 알려져 있지 않습니다
몽골의 타르타르 스테이크가 발전한 것이라는 설
독일 함스부르크지방 전통요리인데 이름이 와전되서 햄버거가 되었다는 설
미국 프랜차이즈가 개발한 것이다 설
등등 다양한 설이 있습니다
국내의 최초 햄버거도 확실한 자료는 없지만
일단 6.25 전쟁 중 미군을 통해 전해진 것으로 추정되고 있으며
확실한 기록이 있는 프렌차이즈만 기준으로 하면
1979년 서울 중구 소공동에 1호점이 생긴 롯데리아가 제일 오래된 것이라고 합니다
