안녕하세요, 질문자님. 가산 훼이자이 중국집 사장님에 대한 소식이 궁금하시군요. 가게 운영자가 바뀌면 요리의 맛과 스타일도 달라질 수 있는데, 현재 그 중국집의 상황에 대한 정확한 정보는 제공하기 어렵습니다. 혹시 가게를 직접 방문해 보시거나 주변의 지역 커뮤니티나 온라인 리뷰 사이트에서 최근 리뷰를 찾아보시는 것도 방법일 수 있습니다. 예전과 달라진 맛이 아쉽겠지만, 혹시 새로운 맛집을 찾는다거나 다른 메뉴를 시도해보는 것도 좋을 듯하네요. 좋은 하루 되세요!