빨간 고추는 품종이 따로 있는 것인가요? 아니면 초록색 고추가 시간이 지나면 빨갛게 되는 것인가요? 청양고추 등 일반적으로 생으로 섭취 시, 초록색의 고추만 먹어 봐서 빨간 고추는 어떻게 활용 하는지 모르겠네요. 그리고 고춧가루를 만들 때 초록 고추로도 가능한지도 궁금합니다.
