계라을 전자레인지로 익혀서 먹어도 되나요?

Question

죽을 데울 때 그 안에 계란을 깨넣어서 전자레인지에 돌리는데 계란을 전자레인지에서 익혀도 괜찮은지 궁금해요. 잘 익지 않은 것 같은데 얼마나 익혀야될까요?

Answer 1

안녕하세요. 이성일 영양사입니다.

죽에 계란을 넣어서 돌릴때 계란을 풀어서 돌리시면 잘 익어요~

전자레인지 요리로 제일 가성비있는 계란요리는 계란 찜입니다.

계란 2개 물한컵 소금조금 휘 저어서 5분 끝입니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

계란에 내부는 수분으로 되어 있기 때문에 전자렌지로 돌려서 경우 그 압력을 이기지 못 해서 터져 버리는 현상이 생깁니다. 그렇기 때문에 전자렌지에 돌리면 안 됩니다