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대패삼겹살과 우삼겹살은 어떤 차이가 있나요?
삼겹살 전문집 또는 냉삼집에 가면 대패삼겹살과 우삼겹살을 판매하는데 잘모르겠네요
대패삼겹살과 우삼겹살은 어떤 차이가 있나요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 스타박스입니다.
일단 대패삼겹살은 돼지고기이고, 우삼겹(차돌박이)는 소고기 이지요.
우삼겹(차돌박이)는 대패삼겹살에 비해 지방이 많아서 기름기가 더 많습니다.
여기서 호불호가 갈릴 수가 있는데
고기 먹을 때 고소하고 지방층 있는걸 선호하면 우삼겹이 더 입맛에 맞을 것이고~
반대로 비교적 담백한걸 먹고싶으면 대패삼겹살이 더 입맛에 맞을겁니다.