일부 캔맥주 캔안에 들어있는 구슬 정체

Question

간혹가다 흑맥주를먹게되면 맥주캔안에 구슬같은데 들어있는 맥주들이있는데 이게 뭔가요??맥주사마다 같은역할을 해주는건가요??

하와와 · Accepted Answer

구슬은 일반적으로 "혼합촉진제" 또는 "발포제"라고 합니다. 구슬은 이 거품을 더 잘 혼합시켜주어 맥주의 맛과 향을 향상시키고 일관된 거품을 만들어 주고, 구슬은 맥주를 따를 때 거품을 생성하고 유지하는 역할을 합니다.

에펠탑선장 · Answer

구슬이 맥주안에있는 이유는 거품을 만들기 위해서 들어있는것으로 알고 았습니다. 흑맥주에 거품이 생기게해서 목넘김이 부드럽게 하기 위해서 입니다

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