양념게장 만들때 게 손질 어떻게 하나요 ??

Question

양념게장을 만들고 싶은데 게는 어떻게 손질해야할까요 ??

그냥 칫솔로 군데군데 이물질만 제거하면 되나요 ???

그리고 양념 맛있게 만들 수 있는 재료도 알려주세요 !

Answer 1

안녕하세요. 똘똘한부엉이184입니다.

간장게장을 손질할 때, 냉동 양념게장을 해동한 후 냉수에 담가 물기를 털어내고, 15분 정도 물에 부풀린 후 사용하면 됩니다. 답변이 도움이 되셨다면 좋아요 추천 부탁드립니다