생활
안동하면 고등어자반이 유명한데 왜?
궁굼해서요 안동은 바다가 없는 내륙에 있는데 왜 고등어 자반이 유명하게 되었는지 이해가 가질 안가서요 소금도 안나오는데 왜 유명 하죠 ?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 작은소쩍새258입니다.
제가 알기로는 옛날 교통수단이 없을때 포항이나 영덕에서 생선장수들이 고등어를 등에지고 산을 넘어가서 안도에 고등어를팔아야 하는데 그냥가져가면 상해서 버렸데요
그래서 소금을 뿌려서 짐어지고 가서 팔았는데 며칠을 짐어지고 오면서 고등어가 소금에 숙성이 잘되어 그우니 정말 맛있었데요
그래서 유명해졌다네요
저도 가서 현지에서 먹었는데 정말 맛있어요
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