생활
참기름을 냉장고에 보관하면 물이 생길까요?
요즘 날씨가 너무 더워서 참기름을 실온에 보관하기가 마땅치가 않은데요. 혹시 참기름을 냉장고에 보관시켰을시 물이 생길 수도 있을까요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 조그만물총새32입니다.
참기름은 오히려 실온에서 보관하는 것이 좋습니다. 볶은 참깨를 압착해 짜낸 참기름에는 산패를 막아주는 리그난 성분이 풍부하기 때문에, 실온에서도 잘 상하지 않습니다. 따라서, 일반적으로 참기름을 냉장고에 넣는 것은 권장되지 않습니다.
실제로 참기름을 냉장고에 보관할 경우, 오히려 냉장고 내부의 습도로 인해 물이 생길 수 있습니다. 참기름은 냉장 보관 시 맛과 향을 잃는 경우가 있기 때문에, 참기름의 품질을 유지하기 위해서는 실온에서 어둡고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
따라서, 참기름을 실온에서 보관하시는 것을 권장드리며, 이를 통해 참기름을 신선하고 맛있게 보관하실 수 있습니다.
안녕하세요. 날쌘가마우지55입니다.
참기름을 사용하기 위해 냉장고에 넣었다 뺐다 하는 과정에서 온도 변화가 심하게 일어나는 것도 좋지 않고, 온도 변화로 기름병에 물이 맺힐 수도 있습니다
안녕하세요. 치킨값 벌려고 걱정하는 치킨집입니다.
참기름을 냉장실에 넣어 놓는다고 물이 생기지 않습니다.
걱정하지 않으셔도 됩니다.