매운 고추와 안 매운 고추 구분하는법이 있나요?

다같이 재배해서 땄는데도 어떤고추는 아주 맵고 어떤 고추는 전혀 안 매운 경우가 있네요. 먹기 전에 매울지 안매울지 알수 있는 방법이 있는지 궁금합니다.