통상 돼지 순대를 만들때 돼지의 어떤 장기로만드는지 궁금합니다ㆍ내장인지는 아는데 정확히 내장 어느 장기로 순대를 만드는지 알고 싶어요
안녕하세요. 매끈한사슴189입니다.
돼지의 소장이 얇기가 얇아서 소세지 또는 순대 만들때 피로 사용됩니다. 마리당 15-20m 생산됩니다.
도움 되셨길 바래요:)