달걀을 삶을때 보면 가끔 그 껍질이 깨져서 익는 경우가 있습니다. 이렇게 터지는 이유는 무엇이고 깨지지 않게 하려면 어떻게 해야하죠?
안녕하세요. 잘난파리73입니다.
계란이 차가우면 뜨거운물을 만나 깨지기 쉬워집니다 실온에 계란을 두었다가 차가운기가 가시면 삶으시면됩니다
