홍합의 영양성분은 어떻게 되나요?

Question

홍합을 넣고 미역국을 끓이면 괜찮은 영양조합인가요? 홍합으로 국물을 만들어 써도 괜찮던데 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.

Answer 1

홍합에는 단백질, 칼슘, 마그네슘이 풍부해 관절과 근육을 튼튼하게 한다. 특히 푸른입홍합추출물은 관절에 도움이 되는 콘드로이친황산성분이 풍부하다고 많이 광고되는데 성분에 차이가 있지만 일반 홍합도 관절건강에 도움이 된다.

[한동하의 식의보감] 이름은 보잘것없지만 맛‧건강은 비길 데 없는 ‘홍합’ - 헬스경향 (k-health.com)

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

홍합은 겨울에 먹으면 정말 영양이 많고 좋은 어패류 입니다. 홍합 안에는 단백질, 비타민, 칼슘, 철분등이

풍부하게 들어 있어서 자라나는 아이들이 나 어른들에게 굉장히 좋은 음식 입니다.