홍합을 넣고 미역국을 끓이면 괜찮은 영양조합인가요? 홍합으로 국물을 만들어 써도 괜찮던데 영양성분이 어떻게 되는지 궁금합니다.
홍합에는 단백질, 칼슘, 마그네슘이 풍부해 관절과 근육을 튼튼하게 한다. 특히 푸른입홍합추출물은 관절에 도움이 되는 콘드로이친황산성분이 풍부하다고 많이 광고되는데 성분에 차이가 있지만 일반 홍합도 관절건강에 도움이 된다.
[한동하의 식의보감] 이름은 보잘것없지만 맛‧건강은 비길 데 없는 ‘홍합’ - 헬스경향 (k-health.com)
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
홍합은 겨울에 먹으면 정말 영양이 많고 좋은 어패류 입니다. 홍합 안에는 단백질, 비타민, 칼슘, 철분등이
풍부하게 들어 있어서 자라나는 아이들이 나 어른들에게 굉장히 좋은 음식 입니다.
