면을 삶을때 물 안넘치게 하는 방법 있을가요?
불 조절을 실패를 해서 국물이 매번 넘칠라고 하는데요.
물 안넘치게 하는 팁 알려주시면 감사합니다.
안녕하세요. 굳건한후투티38입니다.
국수 면을 삶으신다면 큰 냄비를 사용하시고 면이 끓어오를때마다 찬물을 부어주신다면 쫄깃하게 면이 익혀집니다.
안녕하세요. 행복한가족입니다.
거품은 물의 온도가 높아서 물이 기화되어 끓어 오르므로 생기는거죠.
찬물을 부으면 물의 온도가 내려가서 물이 끓지 않으므로 거품이 사라집니다.
또한, 끊이기 전 소금을 넣어서 끊는 점을 높이는 방법이 있습니다.
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
물이 넘치려고 할 때 불을 약불로 줄여주시구요.
찬물을 조금 넣어주면 넘치려는게 가라앉습니다.
