면을 삶을때 물 안넘치게 하는 방법 있을가요?

Question

면을 삶을때 물 안넘치게 하는 방법 있을가요?

불 조절을 실패를 해서 국물이 매번 넘칠라고 하는데요.

물 안넘치게 하는 팁 알려주시면 감사합니다.

Answer 1

안녕하세요. 굳건한후투티38입니다.

국수 면을 삶으신다면 큰 냄비를 사용하시고 면이 끓어오를때마다 찬물을 부어주신다면 쫄깃하게 면이 익혀집니다.

Answer 2

안녕하세요. 행복한가족입니다.

거품은 물의 온도가 높아서 물이 기화되어 끓어 오르므로 생기는거죠.

찬물을 부으면 물의 온도가 내려가서 물이 끓지 않으므로 거품이 사라집니다.

또한, 끊이기 전 소금을 넣어서 끊는 점을 높이는 방법이 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 조용한문어80입니다.

물이 넘치려고 할 때 불을 약불로 줄여주시구요.

찬물을 조금 넣어주면 넘치려는게 가라앉습니다.