우유와 블루베리를 갈아서 먹기를 가끔하는데요 둘이 같이 먹으면 상성이 좋지 않다고 하더라고요?? 그이유는 무엇일까요?? 악영양소로 바뀌나요??
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우유 안에는 칼륨이 많이 들어 있는데 이 칼륨이 블루베리 안에 있는 안토시안과 만나게 되면 몸에 흡수 되지 않고 밖으로 배출이 됩니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
우유와 블루베리를 같이 먹는 것이 특별히 나쁜 것은 없으나 일부 사람들은 우유와 일부 과일을 함께 섭취하면 소화 불량을 겪을 수 있다고 생각하지만, 이는 개인의 소화 능력과 건강 상태에 따라 다릅니다. 실제로 우유와 블루베리는 영양학적으로도 좋은 조합을 이룹니다. 블루베리는 항산화 물질이 풍부하고, 우유는 칼슘과 단백질이 풍부하기 때문입니다.
