전자레인지는 어떤 원리로 제품을 따뜻하게 하는건가요?
전자레인지는 어떤 원리로 제품을 따뜻하게 하는건가요? 액체건 고체건 다 따뜻하게 만들어주는데 원리가 궁금합니다. 답변부탁드립니다.
11개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김경욱 과학전문가입니다.
전자레인지는 전자기파를 이용하여 음식물 내부의 분자들을 직접적으로 가열함으로써 음식물을 데우거나 조리하는 가전제품입니다.
전자레인지 안에는 마그네트론이라는 원리를 이용하는 전자기파 발생기가 있습니다. 마그네트론은 전자기장을 이용하여 전자기파를 발생시키는데, 이 전자기파는 음식물을 구성하는 수분 분자와 같은 이온성 분자들에게 흡수되어 에너지로 변환됩니다. 이렇게 음식물 내부의 분자들이 직접 가열되면서, 전자레인지를 이용하여 빠르고 편리하게 음식을 데우거나 조리할 수 있습니다.
안녕하세요. 설효훈 과학전문가입니다. 전자렌지에서 마이크로파가 방출되어서 물질에 있는 물분자를 마이크로파로 때려서 진동으로 인하여 온도를 올리는 원리입니다. 고체든 액체든 물이 들어 있으면 다 온도를 올릴수 있습니다. 그래서 건조한 음식이나 고체 음식은 물을 한번 뿌리고 전자렌지를 돌리는 이유도 있습니다.
안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.
전자레인지의 마그크로파 때문입니다.
마이크로파를 음식물에 쪼여 주면 음식물 안에 있는 물 분자는 마이크로파의 에너지를 흡수해 격렬하게 회전 운동을 하면서 온도가 올라가 음식을 데울수 있는겁니다.
감사합니다.
안녕하세요. 진정현 과학전문가입니다.
전자레인지는 마이크로파를 사용하고 있습니다.
이 마이크로파를 전파시키면 물 분자가 진동하고, 이 때의 마찰로 열을 발생하여 음식을 가열하게 됩니다. 즉, 물 분자가 떨리면서 열을 발생시키게 됩니다.
안녕하세요. 김석진 과학전문가입니다.
전자레인지는 마이크로파라는 전자파를 이용하여 음식물 내부에 있는 분자들을 직접적으로 가열시켜서 따뜻하게 만드는 기술입니다. 마이크로파는 음식물의 수분 분자에 의해 흡수되어 발생하는 열로 변환되어 음식물 내부로 전달되어 가열이 일어납니다. 이러한 작용으로 전자레인지를 이용하면 빠르고 편리하게 음식물을 가열하거나 조리할 수 있습니다.
안녕하세요. 주영민 과학전문가입니다.
좋은 질문입니다.
전자레인지는 가스불이나 오븐과는 다른 방식으로 열을 냅니다.
바로 물분자가 진동할수 있는 특정 주파수를 통해 물분자가 진동하면서 열을 내게 되는 것이죠.
그래서 금속을 넣게 되면 전저파가 금속을 때려서 불이 나게 되는 겁니다.
전자레인지는 그래서 수분이 어느정도 포함된 음식을 데울때 좋습니다.
안녕하세요. 과학전문가입니다.
전자렌지 내부에 마이크로파를 전자렌지 중앙으로 발생 시키면 이 파들이 벽면을 부딪히면서 반사되어 내부의 음식을 데워주게 됩니다. 전자파가 많이 발생되므로 가까이 있으면 안좋습니다.
전자레인지는 고주파 전자파를 이용하여 음식물을 가열하는 원리로 작동합니다.
전자레인지는 마이크로파 발생기와 전자파를 방출하는 마그네트론, 전자파를 방출하는 안테나, 전자파가 음식물을 가열할 수 있도록 전자파를 방출하는 케이블 등으로 구성됩니다.
전자레인지를 작동시키면 마이크로파 발생기가 전자파를 생성하고, 마그네트론은 전자파를 집중시켜 안테나로 전송합니다. 안테나는 전자파를 음식물로 보내면서 음식물 내부의 물 분자와 상호작용하게 됩니다.
전자파와 물 분자의 상호작용으로 인해 물 분자는 진동하면서 열을 발생시킵니다. 이 때문에 전자레인지를 이용하면 음식물이 더 빠르게 가열되며, 물이 많은 음식일수록 더 빠르게 가열됩니다.
하지만, 전자레인지는 음식물의 내부만 가열하게 되므로 외부는 상대적으로 차가울 수 있습니다. 따라서 음식물의 내부와 외부가 모두 따뜻해지도록 전자레인지를 사용하는 경우 음식물을 일정 시간 간격으로 재배치해주는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다. 전자레인지는 전자파를 이용하여 식품을 가열하는 가정용 가전 제품입니다. 전자레인지는 마이크로파 라는 고주파 전자파를 발생시켜 그 파장에 맞는 물질에서 발생하는 분자 운동을 이용하여 식품을 가열합니다.
전자레인지 안에 있는 마이크로파 발생기가 마이크로파를 생성하면, 이 마이크로파는 전자레인지 안의 공기 분자들과 상호작용하지 않고 직진하면서 식품에 도달합니다. 마이크로파 파장은 약 12cm로 매우 짧기 때문에, 식품 안쪽으로 들어가면서 빠르게 에너지를 전달하면서 식품 내부를 가열시킵니다.
식품은 마이크로파가 전달되는 동안 마찰 열을 생성하여 가열되기 때문에, 전통적인 가열 방법인 오븐과는 달리 식품 표면만 가열되는 것이 아니라 내부부터 균일하게 가열되며, 상대적으로 짧은 시간에 가열이 이루어지므로 에너지 효율이 높아집니다.
안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
전자레인지는 전자기파를 이용하여 음식물을 가열하는 가전제품입니다. 이를 위해서 전자레인지는 높은 주파수의 전자기파를 생성하고, 이를 음식물에 전송합니다.
전자기파는 음식물의 분자들과 상호작용하며, 이때 분자들이 진동하고 충돌하면서 열을 발생시킵니다. 이 과정에서 음식물 내부의 분자들이 가열되어, 전자레인지 안의 공기와 상호작용하면서 전체적으로 따뜻해집니다
