어째서 에어프라이어에 돌리면 겉바속촉 기름기좔좔이 가능하죠?

Question

프라이팬에 익힐때는 기름을 두르고 하라고하는데

에어프라이기에 돌릴땐 그런거 없이 돌려도 알아서 잘 익혀주는데 윤기도 좌글좌글 하다는거에요.

어떤원리로 에어프라이기가 제대로 잘 익히는걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.

에어플라이기가 꼭 그렇지만은 않습니다.

돌렸을때 맛없어지는 것도 있지요.

생선 구울때는 좋아요

Answer 2

안녕하세요. 반가운박각시215입니다.생각해보시면 공기를데워 하는것이기땜에 일단 겉이 바삭하게 익고 그러다보면 속의 수분이 날아거지못하고 잡혀있게 되죠

Answer 3

안녕하세요. 정겨운고릴라200입니다. 에어프라이기 안에 갇혀서 공기가 데워지는것이라서 수분 방출이 안됩니다 따라서 굳이 뭘 안발라도 맛있게 됩니다