가스레인지 불은 왜 푸른색인가요?

불은 붉은색인데 왜 가정에서 사용하는 가스레인지에 불은 푸른색이죠? 불이 온도가 높으면 색이변한다고 들었던거 같은데 가스레인지도 그래서 그런가요?