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곶감을 오랫동안 신선하게 유지하기 위한 저장 방법과 주의사항은 무엇인가요?
곶감을 오랫동안 신선하게 유지하기 위한 저장 방법과 주의사항은 무엇인가요? 올바른 온도와 습도 조건을 유지하는 것이 중요한 이유와 어떻게 적절한 환경을 조성할 수 있는지 알려주세요~
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요.보성불주먹입니다.
곶감은 서늘하고 건조한 곳에서 보관하는 것이 좋아요. 온도는 10-15도, 상대습도는 60-70%가 적절해요. 햇빛이 들어오지 않는 곳에 종이 가방에 넣어 보관하면 좋고, 과일끼리 닿지 않게 하는 것도 중요해요. 때론 과일의 상태를 확인하여 상한 과일은 바로 제거해야 해요.
안녕하세요. 배고픈돌고래240입니다.
습도가 높아지면 음식물이 잘 부패하기 때문입니다. 그늘진 곳에 통풍이 잘 되고 건조한 곳에 보관하는게 좋아요