육식을 안 하고 채식만 하여도 건강상 큰 문제가 없을까요?
요즘 현대인들 건강에 관심들이 많아 그에 관한 소문도 많은데요 육식을 전혀 안하고 채식만 하는게 오히려 건강에 좋다는 얘기를 듣고 24살인 딸이 채식주의자의 길을 걷겠다고 요즘 고기는 전혀 입에 않대고 채소 야채 위주로만 식단을 유지하고 있는데요. 채식만 하여도 건강에 큰 문제가 없을까요?
안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 정진석 의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.균형잡힌 식단으로 한다면 큰 문제는 되지 않습니다. 하지만 채소류에서는 단백질 및 육류에 포함되어 있지 않는 영양분들이 다수 있습니다. 따라서 채소 이외에 콩이나 다른 음식을 통해서 단백질 및 육류에 포함되어 있는 영양분 섭취가 필요하며 이러한 영양분 섭취 없이 지속된다면 영양결핍 및 미네랄 결핍으로 부작용 및 후유증이 나타날 수 있습니다. 따라서 채식 위주로 식단을 편성할 때는 반드시 전문가와 상의 후 본인에게 부족한 성분이 없는지 알아보는 것이 좋습니다.
아무쪼록 저의 답변이 문제 해결에 작게 나마 도움이 될 수 있기를 기원드립니다. 항상 건강하고, 행복하세요^^
정진석 치과의사 드림
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 안상우 치과의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.사람의 몸은 여러가지 영양분을 섭취해야만 건강할 수 있어요
채식을 할 때 부족해지기 쉬운 영양소는 단백질·철분·비타민B12·칼슘 등입니다 단백질은 근육·장기·피부 유지에 필수적인 영양소에요.
동물성 단백질은 식물성 단백질에는 부족한 필수아미노산이 풍부한데요. 콩류는 채식하는 사람이 선택할 수 있는 최적의 단백질 급원 식품이기 때문에 채식주의자시라면 식단에 꼭 들어갈수있도로하는 것이 좋아요
콩의 단백질 함량은 조리법에 따라 달라진다. 삶은 콩, 볶은 콩, 생 콩 순으로 단백질이 많이 들어 있어요.
붉은 살코기를 먹지 않는 사람은 철분 부족 현상을 겪을 수 있다. 철분이 부족하면 피로감을 자주 호소하고 빈혈 증상이 나타날 수 있어요
채소류에도 철분이 들어 있지만 동물성 식품보다 체내 흡수율이 낮다. 녹색 채소와 콩류, 건포도에 철분이 많습니다.
이런영양소를 잘 이해하고 골고루 드신다면 건강에 큰 문제는 없을것으로 보여요
채식주의자가 되는것도 좋지만 무엇보다 건강을 유지할수 있도록 조언을 해주시면 더 좋을것 같습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 성주원 한의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.최근 웰빙과 동물인권, 환경보호 등 여러가지 이유로 채식을 선택하시는 분들이 늘고 있습니다.
우리 나라에서 전통적으로 채식 하면 사찰, 절에 계신 스님들이 먼저 떠오르는데요.
불교에서는 살생을 금하고 육식을 금하고 있다고 알려져 있잖아요. 하지만 절에 있는 동자승에게는 영양소의 균형있는 섭취를 위해 육식을 제공하고 있죠.
채식을 하면 걱정되는게 영양소의 섭취일텐데요. 따님이 성장기 청소년을 지난 성인이기 때문에 너무 걱정하지 않으셔도 될 것 같습니다.
그리고 영양학적으로도 채식주의자를 위한 식단이 잘 꾸려져 있습니다.
주기적으로 건강검진 등으로 몸 상태를 체크하신다면 큰 무리가 되지 않을겁니다.
오늘도 좋은하루되세요.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요? 아하(Aha) 의료 분야 지식답변자 김바른 치과의사입니다.
질문하신 내용에 대하여 아래와 같이 답변 드립니다.채식만을 할 경우 충분한 단백질 공급원이 부족할 수 있습니다.
채식 혹은 육식 한가지 위주로 드시기 보다는 아시다시피 양쪽을 골고루 섭취해주시는 것이 우리 인체의 건강 유지에 가장 좋은 방법입니다.
도움되셨길 바라며, 항상 건강하시길 기원합니다
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