탕수육과 깐풍기 차이점은 무엇인가요?
점심 식사를 하기 위해 중화요리 집에 왔는데 갑자기 메뉴판을 보다가 궁금한 생각이 드네요 깐풍기가 있고 탕수육이 있는데 둘 다 비슷한 거 같은데 어떤 차이점이 있나요?
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
탕수육과 깐풍기는 형태부터 맛 전혀 다릅니다.
탕수육은 돼지고기에 녹말반죽을 묻혀서 튀긴후 소스와 함께 내놓는 음식입니다.
깐풍기는 닭고기에 녹말물을 묻혀서 튀긴 후에 야채와 소스를 곁들여서 볶아서 낸 요리입니다.
안녕하세요. 호리한불곰432입니다.
일단 사용되는 재료부터 다릅니다.
탕수육은 돼지고기로 만들고 깐풍기는 닭고기로 만듭니다.
참고로 탕수육 메뉴명을 풀이하면 '탕'은 설탕, '수'는 식초, '육'은 고기, 즉 설탕과 식초로
만든 소스를 끼얹은 고기튀김이라고 보시면 됩니다.
그리고 '깐풍'이라는 단어는 국물 없이 마르게 볶는 음식을 말하고 '기'는 닭고기를
의미합니다.ㅎ
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
깐풍기는 닭고기를 사용하고 탕수육은 돼지고기를 사용하고 탕수육은 달콤한 소스이고 깐풍기는 살짝 끝맛이 매콤합니다.
안녕하세요. 향기로운들소70입니다.
탕수육은 돼지 고기를 반죽과 함께 튀겨서 만드는 요리 입니다. 그리고 깐풍기는
닭고기로 반죽을 해서 튀기는 요리 입니다.
안녕하세요. 경제적 자유01입니다.
주재료:
탕수육: 돼지고기를 사용하여 바삭하게 튀긴 요리입니다.
깐풍기: 닭고기를 사용하여 바삭하게 튀긴 후 야채와 함께 양념에 볶아 마무리하는 요리입니다.
맛 차이:
탕수육: 단맛이 강조되는 요리입니다.
깐풍기: 매콤한 맛이 느껴지는 요리입니다.
안녕하세요. 길쭉한비버205입니다.
탕수육은 돼지고기를 사용하고 깐풍기는 닭고기를 사용합니다
중식당에서 육으로 끝나는 메뉴는 돼지고기, 기로 끝나는 메뉴는 닭고기를 사용합니다
