디카페인 커피 제조의 원리가 궁금합니다.

안녕하세요

요즘 카페나 마트에 보면 디카페인 커피라는게 많이 판매가 되는데요.

문득 궁금한데 이 디카페인 커피는 어떤 원리로 만드는 것인가요?