명란젓 껍질 먹어도 되나요? 별로 거슬리지 않으면 막어도되나요?

Question

명란젓 껍질 벗기고 먹나요? 그냥먹어도 상관 없나요? 껍질부분 영양학적을 도움이 되나요?껍질 상관없나요? 답 부탁드려요~~

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

명란 껍질 같은 경우는 특별히 영양적으로 도움이 많이 되는것은 아니기도 하고 드셔도 되지만

벗기고 드셔도 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

명란젓의 껍질은 대부분은 소화하기 어려운 부분이므로 일반적으로 먹지 않지만 별로 거슬리지 않으시면 드셔도 됩니다