베트남 쌀국수는 원조가 어디인가요?

Question

안녕하세요.

베트남쌀국수를 좋아합니다.

어느나라에서 시작된것린지가 궁금합니다.

원조는 어디인가가 궁금합니다.

감사합니다

Answer 1

일단 말씀하신 음식인 베트남 쌀국수는 베트남에서 시작된 음식입니다. 베트남은 쌀이 많이 나기 때문에 이를 음식으로 구현한 것이 쌀 국수이죠.

Answer 2

음식의 원조라는 것이 그 나라에서 발전하고 하나의 문화를 형성한 걸 기준으로 하면 베트남 국수는 베트남이 원조입니다.

그 이전의 국수 형태를 만든 원조까지 따지는 거라면 한도 끝도 없고 불확실하구요.

현재의 베트남 쌀국수 형태가 대중화된 것은 19세기 말에서 20세초 베트남 북부의 공장 노동자들이 소고기 국물에 국수를 말아 먹었던것을 시초라고 볼 수 있습니다.

Answer 3

베트남 쌀국수는 저도 좋아해서 종종 먹습니다. 베트남 쌀국수는 그리 오래된 요리가 아니고 1900년 초쯤에 베트남 일부지역에서 먹기 시작하다가 하노이 시장에서 대중화 되었고 월남전 당시 미군들이 많이 먹으며 유명세를 타게 됐습니다 원조는 중국이라는 말도 있지만 베트남 특유의 향료를 사용하여 만든 베트남이 원조라고 보는게 유력하네요