생강에 싹이 났는데 먹어도 되나요?

Question

집이 많이 습합니다.생강을 좀 많이 사서 베란다에 뒀는데 싹이 나네요.감자는 싹이 난걸 먹으면 안좋다는데 생강은 싹이 난걸 먹어도 .건강에 해롭지 않나요?

Answer 1

안녕하세요. 루이엘루이입니다.

채소에 싹이 나면

영양분이 다 된듯해요

가급적이면 새로 가공된

제품으로 드시길 바랍니다

아예 갈아서 쓰는 것도 좋지만 요

Answer 2

안녕하세요. 뻘뻘구입니다. 먹어도 상관없는 것으로 알고 있습니다. 올래 잎, 줄기 포함하여 모두 먹었는데 이상이 없는 것 같습니다

Answer 3

안녕하세요. James Isaac입니다.

생강 싹에는 몸에 좋지 않은 성분이 함유되어 있기 때문에 싹이 난 생강은 사용하지 않는 것이 좋습니다

따라서 생강을 구매하면 하루 정도 상온에서 수분을 제거한 다음 식품 보관 용기에 담아 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다