제사상에 올리는 과일은 왜 윗 부분만 깎아 올리는 걸까요?

명절날 제사 지낼때, 제사상에 올리는 과일은 왜 위쪽 부분만 깎아서 올리는 걸까요. 특별한 미신적 의미가 있는 것인지 아니면 실용적 의미인 것인지 알고 싶습니다.