안녕하세요. 성실히살자입니다.
맥주 효모의 주요 성분으로는 다음과 같은 것들이 있습니다:
1. 단백질(아미노산): 맥주 효모의 함량의 약 40~50%를 차지하며, 이 중에서 글루탐산, 아르기닌, 시스틴, 글라이신 등 모발을 구성하는 아미노산들이 포함되어 있습니다
2. 핵산: RNA가 약 8%, DNA가 약 0.3% 포함되어 있습니다
3. 다당류: 맥주 효모의 약 20~25%를 차지하며, 이에는 mannan, β-glucan, 키노산 등이 포함되어 있습니다
4. 미네랄: 맥주 효모의 함유량의 약 6~10%를 차지합니다
5. 비타민과 셀레늄: 효모에는 다양한 비타민이 함유되어 있으며, 특히 셀레늄은 필수 미량 무기질로서 강력한 항산화물질로 알려져 있습니다
6. 효소: 맥주 효모에는 여러 종류의 효소가 함유되어 있습니다
참고로, 맥주 효모에는 또한 비오틴이 풍부하게 포함되어 있어, 탈모 개선에 효과적일 수 있습니다
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