돈가스에 여러종류가 있는거로 아는데요

Question

돈가스에 여러 종류로 나뉘는걸로 아는데요 그 어떤식의 이름과 어떤 부분이 다른 차이점이 궁금하더라고요 그리고 어떤 방식이 처음 나온 방식인지 궁금새서 물어봅니다

Answer 1

안녕하세요. 김선생김교수입니다.

원래 이탈리아 요리인 코톨레타가 커틀릿이라는 이름으로 돌다가 우리나라로 온 것이 돈까스의 시초가 된걸로 알고있어요 일단 돼지고기에 튀김옷을 입힌채로요