카카오 함량 높으면 더 안단가요?

요즘은 카카오가 들어간양이 다른 초콜렛이 많이 있는거 같은데요 쵸콜렛 에 카카오가 많이 들어가면 더달아야 하는거 아닌가요? 왜쓴가요?