유통기한이 지난 원두로 뭘 할 수 있을까요?

커피 원두를 사놓은게 있는데 유통기한이 지나있어서요. 유통기한이 지나서 커피내려먹기는 좀 그런데 다른 활용 방법이 있을까요?