요리하고 남은 식용유를 보관할 때 산패를 최대한 적게 하면서 보관할 수 있는 방법이 있나요?
집에서 튀김같은 요리를 하고나면 식용유가 꽤나 많이 남는데요, 이 경우 몇 번 재사용한게 아니라면 다음 번에도 사용하기 위해 보관하려고 합니다.
식용유 온도가 내려갈 때 까지 기다린 다음에 아무 통에나 담아서 보관하는데요, 산패가 일어나기 때문에 보관할 때도 주의를 해야된다는데 산패를 최대한 적게 하면서 보관할 수 있는 꿀팁이 있을까요??
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 바닷가걸어가다만난청솔모입니다. 보통 식용유를 쓰고 남은거는 다시 식으면 빈 식용유 병에 넣어서 서늘한곳에 두고 한번 더 사용을 하고 있습니다 그렇게만해도 쾐찮더군요.
