생활
한두번 사용한 튀김 기름 어떻게 보관 해야 하나요 ??
집에서 튀김을 해 먹고 나면 튀김을 했던 기름이 남아 있는 경우가 있는데.
한두번 정도 튀긴 기름은 버리기가 아까운데 어떻게 보관 하는게 좋을까요 ??
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 브레이브입니다.
집에서 음식을 튀기고 남은 기름이 있다면 나중에 사용할 수 있도록 몇 가지 방법으로 보관할 수 있습니다.
기름 걸러내기: 튀김 후 기름에 남아 있을 수 있는 음식물 찌꺼기나 부스러기를 제거하기 위해 고운 망사 체나 무명천으로 기름을 걸러냅니다. 이것은 오일을 깨끗하게 유지하고 부패를 방지하는 데 도움이 됩니다.
기름을 식히십시오: 기름을 보관하기 전에 실온으로 식히십시오. 이렇게 하면 오일에 수분이 축적되어 오일이 부패하는 것을 방지할 수 있습니다.
밀폐 용기에 보관: 유리병이나 꼭 맞는 뚜껑이 있는 플라스틱 병과 같은 밀폐 용기에 기름을 옮깁니다. 기름을 넣기 전에 용기가 깨끗하고 건조한지 확인하고 직사광선을 피해 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.
용기에 라벨 부착: 혼동을 피하기 위해 용기에 오일 종류와 사용 날짜를 라벨로 표시하십시오. 이렇게 하면 오일이 보관된 기간과 폐기 시기를 추적하는 데 도움이 됩니다.
여러 번 튀김에 사용된 기름은 결국 분해되어 산패되어 건강에 해로울 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 이를 방지하려면 몇 주 이내에 오일을 사용하고 냄새나 맛이 나기 시작하면 버리는 것이 좋습니다.