조개를 익혀도 끝까지 입이 안열리면 상한건가요?

Question

조개구이나 조개가 들어간 해물탕을 먹다보면

꼭 몇개씩은 아무리 익혀도 끝까지 입을 닫고 있는게 있던데요.

이건 왜 그런건지 혹시 상한건지 궁금합니다.

다시 입을 열게 하려면 어떻게 하면 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 나의존재마저너에게흠뻑주고싶었다입니다.

보통 조개응 익혀도 입을 벌리지 않는 것들은 상했거나 죽은 조개라서 강제로 벌리지 않고 그냥 버리는게 일반적이기는 합니다