깎아놓은 사과 갈변 없이 보관하는 방법 있을까요?

꼭 사과를 먹으면 조금씩 남아서 그릇에 담아서 냉장고에보관하곤 하는데요

깎은 과일을 갈변 없이 오랫동안 보관하는 방법이 있을까요?