귤 먹으면 손 노랗게 되는 이유는 뭘까요?

Question

귤을 먹고 나면 손이 노랗게 되더라구요. 손을 씻을 때도 노란 색 거품이 나오던데 왜 귤을 먹으면 손이 노랗게 물들게 되는 것인건가요?

Answer 1

안녕하세요. 게으른늑대53입니다.

귤에는 적황색의 카로티노이드계 색소물질인 카로틴이 함유되어 있어 귤을 먹으면 이 카로틴 성분이 손끝에 착색현상을 일으키면서 피부를 노랗게 만들게 됩니다