소주 뚜껑 따기전에 왜 흔드는건가요?

Question

소주마실때 간혹 흔들고 팔꿈치로 밑바닥 치고 왜그러는거에요? 그러면 뭐 섞이는건가요? 술맛이 좋아지나요? 이해가 안돼서 물어봅니다

Answer 1

안녕하세요. 검은벌새8입니다.

소주병을 따기전 흔드는 이유는

과거 소주병의 뚜껑이 코르크 마개였던 시절부터 내려온 풍습 같은 것입니다.

코르크 마개에서 떨어진 가루를 제거하기 위해, 병을 흔든 뒤 살짝 쳐서 소주를 흘려버리는 행동을 한 것이죠.

다만, 최근 한 소주 브랜드에 의하면 알칼리 환원수로 만든 소주의 경우 병을 흔들면 물 입자 사이로 알코올이 스며들어 목넘김을 부드럽게 해준다고 합니다.