바다 장어를 잡아 손질하는 방법을 익혀야 하는데 어떤 방법이 좋을까요? 방법이 있으면 알려주세요. 뼈가르는 방법도 있는 같은데 같이 좀 부탁드려요
안녕하세요. 뉴아트입니다.
장어 손질을 왜 배우셔야 하는지 궁금합니다
일단 가까운 수산시장이나 장어 전문점이 있으면 사정 설명하시고 손질법을 배우셔도 됩니다
상황에 따라 최소한의 성의 표시까지 해주시면 좋습니다
질문자님 집 근처에서 한번 찾아보시면 좋을거 같습니다
그리고 검색해보시면 영상으로 장어 손질, 장어 포 뜨기에 관한 설명 영상이 잘 만들어져 있으니 찾아보시고 따라하셔도 될 거 같습니다
