닭을 오븐구이를 할때 밑간은 어떻게 하는

Question

닭을 오븐구이를 할때에 밑간은 어떻게 하는것이 좋은지 그리고 구이를 할때 몇도에서 몇분기량 설정을 해야 잘익은 구이를 할수있는지 궁금합니다

Answer 1

밑간은 닭을 칼로 흠집을 대각선으로 앞뒤로 내주셔서 소금이나 후추같은걸 섞어서 골고루 뿌려주시면되구요.

싱거울거를 대비해서 찍어먹는 소스도 하나만들어주세요. 보통 저는 120도에서 30분하고 뒤집어서 20분정도 더 굽는데 선호도에따라 시간조절은 본인이 판단하시면될거같아요.

Answer 2

안녕하세요. 오븐 구이 하실때는 보통 소금으로 밑간 하십니다.

몇도는 보통 180도에서 , 30분정도 밑간을 해야 괜찮습니다.