와인은 차갑게 마셔야 할까요, 미지근하게 마셔야 될까요?
와인은 종류별로 맛이 다르지만 온도 차이에 따라 그 맛도 상이하더라고요. 와인은 본래 차게해서 마셔야 되는지 아니면 상온에서 그대로 마셔야 하는지 궁금하네요.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
레드와인은 15도정도 화이트 와인은 10도정도가 적정온도입니다. 레드와인을 마실때는 냉장고에 15분정도 보관 화이트 와인은
30분정도 보관해서 마시면 적절한 온도입니다.
안녕하세요. 눈부신상괭이51입니다.
우선 와인은 온도가 중요합니다
쉽게 생각해서 알코올 함량이 높으면 높은온도.
알코올 함량이 낮으면 낮은온도라 생각하시면 됨니다.
예로 낮은 알코올 와인으로 로제와인이나 스파클링 와인은 10도 미만.
중간 도수인 라이트 레드와인은 10~15도 정도에서 마시면 좋읍니다.
와인도수가 높은 풀바디 와인은 온도가 15~18도에서 마시면 와인의 맞을 제대로 느낄수가 있읍니다.
안녕하세요. 유능한텐렉194입니다.
레드와인은 12~16도에서 가장 좋은 맛을 낸다고 합니다.
그리고 시원하게 드실경우 와인의 숙성된 맛 보단
재료의 신선한 맛을 더 느낄 수 있다고 하니,
와인 맛을 아는 소믈리에 수준이 아니면 사실상 큰 차이를 못 느낄 수도 있습니다~
