마늘에 생긴싹은 먹어도 되는건가요?
통마늘을 베란다에 메달아 놓았더니 마늘싹이 났는데요.
물에담가 껍질을 까는데 마늘싹들이 제법 크게자랐는데요.
마늘을 다질때 싹도 함께 다져도 되는지?
아님 마늘싹은 잘라내고 다져야하는지 궁금합니다.
55글자 더 채워주세요.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 통쾌한다슬기196입니다.
독이 생기는 감자와는 달리 싹이난 마늘은
먹어도 됩니다.
싹이난건 갈변이되는데 효소가 변한거라 괜찮습니다.
마르거나 무른건 드시지 마세요