마늘에 싹이 나도먹어도 괜찮나요?

마늘을 오래보관하여 싹이났어요ㅜㅜ 먹어도 괜찮나요? 물론 익혀서 먹거나 다진마늘을 요리해서 먹으려고 합니다^^