수육 맛있게 하는 방법 알려주세요.

오늘 김장을 해서 수육하고 같이 저녁먹을려고 하는데요.

수육을 부드럽고 냄새 안나게 하는 방법이나 꿀팁 알려주시면 감사합니다.