이베리코 돼지고기는 어떤 고기를 말하는건가요?
안녕하세요. 호리한불곰432입니다.
지인들과 주말에 이베리코 고기를 먹었는데 일반 돼지고기보다 맛은 있더군요.
이베리코 돼지고기는 일반 돼지고기와 어떤 차이가 있나요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 말쑥한왈라비203입니다.
이베리코는 스페인에서 수입되는 흑돼지로,
사육방법이나 사료에 따라 등급이 나뉘더군요
그중에 최고 등급은 청정지역에서 방목되면서 도토리를 먹으면서 큰다고 하네요.
안녕하세요. 봄여름가을겨울 동화속 은빛파도입니다.
이베리코 돼지고기는 스페인 지역엑서 토토리를 먹고자란 돼지 품종이며 3대 육돈으로 꼽히는 품종입니다.
깊은 풍미와 진한 육향이 좋습니다.
