동네빵집은 빵을 재포장해서 팔수도 있나요?

Question

동네 빵집은 빵의 유통기한을 어떻게 정하나요?

파리바게트나 뜨레쥬르는 본사에서 정할것 같은데

동네빵집은 사장 마음인가요?

그럼 오래된 빵도 재포장해서 오래 팔수 있는건가요

Answer 1

안녕하세요. 건조한낙타 245입니다.

동네 빵집 주인의 성향에 따라 다르겠지만 그런집은 빨리 망할 것 같습니다. 소신있게 하는 집이 오래갑니다.

Answer 2

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

빵에 따로 유통기한을 표시하지 않으니 업주의 양심에 맡겨야죠.

그런데 프랜차이즈보다는 동네 빵집이 유통기한 관리는 더 낫습니다.

프랜차이즈 빵집은 당일 구운 걸 다음날까지 파는 경우도 자주 보지만 동네 빵집은 당일 소진하는 집이 대부분입니다.

Answer 3

안녕하세요. 아이로봇처럼대답하기입니다.

빵을직접굽는다면 대략적인 유통기한은 별도로 정할꺼같습니다. 변질등을고려해서 빨리 드시는것이좋겠습니다