닭고기 냄새제거엔 어떤게 좋은가요?

Question

닭고기의 상태가 안좋을때는 닭고기에서 특유의 비린내가 납니다 이럴 경우에 버릴수도 없어서 어떻게든 냄새를 없애야 하는데 어떻게 제거를 하면 좋을까요?

Answer 1

안녕하세요. 반반한멋돼지203입니다.일단 요리하실때 닭을 소주를 조금넣고 살짝구워서 요리하시면 닭에 비릿한냄새를 날려주는걸로 알고있어요.