닭고기 냄새제거엔 어떤게 좋은가요?

닭고기의 상태가 안좋을때는 닭고기에서 특유의 비린내가 납니다 이럴 경우에 버릴수도 없어서 어떻게든 냄새를 없애야 하는데 어떻게 제거를 하면 좋을까요?