간경화인사람은 술떡이나 술빵은 먹으면 안되는건가요?
어머니가 간경화로 비리어드를 드시고 계시는데요, 술떡같은거 드시면 안되시겠죠? 드시고 싶어하시는데 조금이라도 안 먹는게 좋다면 안 드시게하려구요. (술떡 술빵 잔기지떡같은거)
안녕하세요. 유민혁 의사입니다.
간경화 환자에게 술이 들어간 음식은 권장되지 않습니다. 술떡, 술빵, 잔기지떡 등은 소량의 알코올을 함유하고 있어 간에 부담을 줄 수 있습니다.
간경화 환자는 간 기능이 저하된 상태이므로 알코올 대사 능력이 떨어집니다. 소량의 알코올 섭취라도 간 손상을 악화시킬 수 있어 주의가 필요합니다. 특히 비대상성 간경화의 경우 알코올 섭취가 간경화의 진행 속도를 높일 수 있습니다.
따라서 어머니께서 드시고 싶어하시더라도 술이 함유된 음식은 피하시는 것이 간 건강에 도움이 될 것 같습니다. 대신 간 기능에 이로운 식단, 예를 들어 단백질이 풍부하고 나트륨 함량이 적은 식단을 권해드리는 것은 어떨까요? 영양사와 상담을 통해 간경화에 적합한 식단을 계획해보시는 것도 좋겠습니다.
안녕하세요. 채홍석 의사입니다.
환자분의 간경화 원인은 B형 간염 바이러스 입니다
알콜성 간염은 아니기 때문에 상대적으로 알콜이 문제가 된 것은 아닙니다
술떡의 경우 아주 소량의 알콜이 들어있습니다
그거 드신다고 무슨일이야 있겠습니까?
하지만 간경화 환자이니 좋다고 할 수는 없겠지요...
그보다는 굳이 술떡을 드시겠다는 이유가 따로 있나요? 그냥 떡은 안 됩니까?
추천 좋아요 부탁드립니다.
안녕하세요. 아하(Aha) 의료분야 답변자 외과 전문의 배병제입니다.
술떡이나 술빵은 혈중 알코올 농도를 거의 올리지 못합니다. 영향이 없다고 보긴 어렵지만 드셔도 될만한 수준입니다.
저의 답변이 부족하겠지만 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.
안녕하세요. 신성현 의사입니다.
일반적으로 간경화 환자에게는 알코올 섭취가 엄격하게 금지됩니다. 알코올은 간에 추가적인 부담을 주어 간 손상을 악화시킬 수 있기 때문입니다. 술떡이나 술빵 같은 음식들은 실제 알코올을 함유하고 있을 가능성이 높지 않으며 조리과정등에서 알코올 성분이 제거 되었거나 매우 미량만이 존재할 것이기에 크게 무리가 되지는 않습니다.