혈당 오르는 원리가 무엇인가요???
안녕하세요
음식을 먹으면 소화, 흡수과정을 거쳐 혈관으로 영양분이 들어가는걸로 아는데 보통 식후 1시간 혈당이 높다고들 하잖아요
그땐 위에서 소화작용을 하고 있을때 아닌가요?
위에선 소량 흡수하고 보통 소장에서 대부분 흡수하는 것으로 알고 있는데 어떤 이유인지 궁금합니다
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.
음식을 섭취한 후 식후 1시간에
혈당이 높다고 하는 것은
실제로 소화 과정이 시작되고 있기 때문입니다.
이때 음식은 위에서 기계적으로 소화되며
일부 효소들에 의해 화학적으로 분해가 시작됩니다.
위에서의 소화 과정은 주로 탄수화물을
분해하는 것으로 시작하며
이때 분해되는 탄수화물 중 일부는
단순한 당류로 변환됩니다.
위의 작용은 상대적으로 빠르게 일어나며, 변환된 단순당들은
위와 소장 상단에서 빠르게 흡수됩니다.
탄수화물은
다른 영양소보다 소화와 흡수가 상대적으로
빠르므로,
식사 후 곧바로 혈당 수치가 상승하는 것을 경험할 수 있습니다.
대부분의 흡수는 실제로 소장에서 일어나지만,
당의 흡수는 매우 신속하게 일어납니다.
소화가 시작되는 순간부터 혈당 수치가
올라가기 시작하는 것입니다.
소장에서는 탄수화물, 지방, 단백질, 비타민, 무기질 등
다양한 영양소들이 흡수됩니다.
소화되어 단순화된 당분은 소장으로 들어가기 전에
이미 위에서 흡수가 시작될 수 있습니다.
인슐린과 같은 호르몬은 혈당 수치를 조절하는
데 중요한 역할을 합니다.
식사 후 혈당이 상승하면, 췌장이 인슐린을
분비하여 혈당 수치를 낮추려고 합니다.
이러한 과정에는 약간의 시간이 걸리며,
이 때문에 식사 후 일정 시간 동안은
혈당 수치가 높은 상태를 유지하게 됩니다.
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안녕하세요. 박성학 과학전문가입니다.
췌장에서 분비되는 인슐린이 분비가 되지 않으면 혈당의 조절이 되지 않습니다
인슐린이 부족하게 되면 혈당이 상승하게 되고 혈당이 지속적으로 높아지게 되고 당뇨병이 발병할 수 있습니다
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
식후 1시간 혈당이 높은 이유는 위에서 소화작용만 하는 것이 아니라 소화와 흡수가 동시에 일어나기 때문입니다.
음식을 먹으면 위에서 단백질 분해와 탄수화물 분해가 일어나고, 소장으로 이동하면서 탄수화물은 포도당으로 분해되어 혈관으로 빠르게 흡수됩니다. 단백질과 지방은 소장에서 아미노산과 지방산으로 분해되어 흡수됩니다.
따라서 식후 1시간에는 위에서 소화가 진행되는 동시에 소장에서 포도당 흡수가 활발하게 일어나 혈당이 높아지는 것입니다.
안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.
음식을 먹으면 소화와 흡수 과정을 거쳐서 영양분이 혈관으로 들어가게 됩니다. 그리고 식후 1시간 정도가 지나면 혈당이 높아지는 경우가 많이 있습니다. 이것은 위에서 소화 작용을 하고 있을 때가 아니라 소장에서 대부분 흡수가 이루어지기 때문입니다. 소장은 위보다 훨씬 넓은 표면적을 가지고 있어서 더 많은 영양분을 흡수할 수 있습니다. 그래서 식후 1시간 정도가 지나면 혈당이 높아지는 것입니다. 혈당이 오르는 원리는 다양한 요인이 있지만 가장 큰 영향을 미치는 것은 인슐린과 글루카곤이라는 호르몬입니다. 음식을 먹으면 인슐린이 분비되어 혈당을 낮추는 역할을 합니다. 그리고 글루카곤은 혈당을 높이는 역할을 합니다. 이 두 가지 호르몬의 조절에 따라 혈당이 오르고 내리게 됩니다. 그리고 음식의 종류나 양 식사 시간 등도 혈당에 영향을 미칠 수 있습니다.
따라서 식후 1시간 혈당이 높아지는 것은 위에서 소화 작용을 하고 있을 때가 아니라 소장에서 영양분이 흡수되는 과정에서 인슐린과 글루카곤의 조절에 따라 혈당이 변화하기 때문입니다. 이러한 혈당 변화는 우리 몸이 영양분을 효율적으로 흡수하고 에너지를 공급하기 위한 자연스러운 과정입니다. 감사합니다.
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안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
우리몸에서는 포도당과같은 당류를 에너지원으로 사용하기 위해 흡수하게 됩니다. 혈액을 타고 이동하기 때문에 밥을먹은 직후부터 소화하는동안에는 혈중의 포도당 농도가 올라가게 됩니다. 이러한 혈중포도당은 인슐린에의해서 글리코겐으로 바뀌어 간이나 근육에 축적되고 혈당이 낮아지게 됩니다.
