식후에 체내 혈당 수치가 치솟는 이유가 무엇인가요?

안녕하세요. 음식을 섭취 한 후에 체내 혈당 수치가 급격히 치솟는데, 왜 음식을 먹으면 체내 혈당 수치가 높아지는 이유가 무엇인가요?