생활
무말랭이가 쓴맛이 올라옵니다!
안녕하세요! 제가 집에서 무를 말려서 무말랭이를 만들었는데 쓴맛이 올라옵니다! 이번만 아니라서 여러번 해본건데 계속 쓴맛이 올라와요 혹시 이게 말리는게 잘못된걸까요? 아님 양념을 잘못한걸까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.무우 건조시킬때 곰팡이가 생기지않게 잘 관리가 우선이고 우말랭이 조리시 양념할때 엿물을 넣으세요
안녕하세요! 제가 집에서 무를 말려서 무말랭이를 만들었는데 쓴맛이 올라옵니다! 이번만 아니라서 여러번 해본건데 계속 쓴맛이 올라와요 혹시 이게 말리는게 잘못된걸까요? 아님 양념을 잘못한걸까요?
안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.무우 건조시킬때 곰팡이가 생기지않게 잘 관리가 우선이고 우말랭이 조리시 양념할때 엿물을 넣으세요